Yogurt

Lo yogurt è un alimento che da diversi anni è entrato a far parte delle nostre abitudini alimentari. Molto spesso sentiamo declamare le sue virtù da esperti e non, e molti luoghi comuni e leggende gli sono nate attorno. Esso, è costantemente pubblicizzato, soprattutto in televisione, e spacciato come economico, ma nella vendita al dettaglio, se andiamo ad alizzare il rapporto costo/kilogrammo, difficilmente lo troviamo a meno di 4€/Kg. Il prezzo, rispetto alla materia prima (il latte), è molto alto, ma purtroppo nessuno ci dice che lo yogurt è un alimento che possiamo facilmente fare in casa, preventivando soltanto il costo del latte fresco.

Questo sito è nato per spiegare meglio, con parole semplici e comprensibili da tutti, quali sono le proprietà e le eccezionali virtù di questo alimento, e quali grandi benefici può portare alla nostra salute. Spiegheremo come fare lo yogurt in casa, senza bisogno di una yogurtiera, attraverso un metodo semplice ed infallibile. Nelle nostre pagine, inoltre, avremo modo di smentire o di chiarire i molti luoghi comuni nati intorno allo yogurt.

Tutto ciò al fine di restituire alla gente l’arte di fare lo yogurt in casa, per risparmiare rispetto al prodotto industriale, ma anche per far riscoprire il piacere di produrre da soli quest’alimento, vedendo nascere dalle proprie mani un prodotto gustoso e salutare.