Per un alito più fresco, mangiate yogurt.
di Rosemary Byfield, The Epoch Times. Tradotto da Massimo
fote originale: http://www.theepochtimes.com/news/5-6-27/29853.html

La prossima volta, invece di agitarvi per cercare dove spazzolare i vostri denti o per trovare caramelle alla menta per mascherare l'alitosi - una condizione imbarazzante che colpisce una persona su quattro - gli scienziati suggeriscono di provare yogurt naturale senza zucchero.

In uno studio, i ricercatori della Tsurumi University di Yokohama, in Giappone, hanno scoperto che mangiare yogurt naturale, ricco di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus, combatte la presenza del solfuro di idrogeno, la sostanza che causa maggiormente l'"alito cattivo".

I ricercatori hanno prescritto a 24 volontari identiche istruzioni per l'igiene orale, la dieta e l'assunzione di farmaci. Inoltre gli è stato chiesto di astenersi per due settimane dall'assumere yogurt o altri cibi contenenti fermenti lattici.

I ricercatori hanno quindi analizzato la saliva e la superficie della lingua dei volontari, per misurare i livelli di batteri e dei composti che causano odori, incluso il solfuro di idrogeno.

Durante la seconda parte dello studio i volontari, invece, hanno consumato 90 grammi di yogurt in due soluzioni per giorno, il tutto nell'arco di sei settimane. Successivamente, i campioni hanno mostrato che alla fine delle sei settimane il livello del solfuro era diminuito nell'80% dei volontari sofferenti di alitosi.

Un ulteriore risultato ha mostrato che la placca è diminuita; le gengiviti, inoltre, sono state ridotte in modo significativo durante le sei settimane di assunzione di yogurt.

Tuttavia Bruce Pasteur, membro senior del dipartimento di genetica molecolare dell'istituto Forsythe di Boston, ha commentato che la ricerca giapponese potrebbe aver ignorato fattori importanti in materia di alitosi. "Generalmente, i batteri ed i loro prodotti sono i responsabili dell'alito cattivo", ha detto. Tuttavia, "in teoria", ha aggiunto , "la loro ipotesi potrebbe essere valida. Ad esempio, i batteri che causano cattivi odori potrebbero essere stati sostituiti dai "Batteri buoni" contenuti nello yogurt"

Il Dr. Nigel Carter, in servizio all'esecutivo della British Dental Health Foundation, ha detto: "La nostra fondazione ha già da lungo tempo cercato di portare l'attenzione dei consumatori sugli yogurt non zuccherati. Perciò ci fa piacere leggere che lo yogurt ha anche effetti benefici in questo campo, effetti dei quali eravamo prima all'oscuro.

Il consumo frequente di snzck zuccherati è la causa principale dei problemi del cavo orale, problemi che possono causare una situazione di sconforto e di disagio.
Anche se questa ricerca è ancora allo stadio iniziale, non c'è alcun dubbio che lo yogurt senza zucchero sia un'alternativa migliore ai dolci e alla cioccolata, e vorremmo consigliare a tutti di aggiungerlo alla propria dieta".


A postilla di questo articolo, vorrei aggiungere che lo yogurt è forse uno, ma non fra i principali metodi per contrastare l'alito cattivo.
Per qualche tempo anch'io ho sofferto di alitosi, un problema decisamente pesante, che porta a serie difficoltà nel relazionarsi con gli altri. Ogni volta che parlavo con qualcuno ero terrorizzato dal fatto che potessi avere l'alito cattivo, e che il mio interlocutore potesse, di conseguenza, formarsi un'opinione negativa su di me.
Spazzolare i denti la mattina non mi era sufficiente: il problema si ripresentava comunque nel corso della giornata. Anche i collutori avevano soltanto l'effetto di ritardare l'insorgenza dell'alitosi.
Ma, consigliandomi il dentista, questi mi riferì che la maggior parte dei batteri che causano l'insorgenza dei cattivi odori risiedono non sui denti, ma sulla lingua. Il punto è questo: ad un'accurata pulizia dentale va associata una altrettanto accurata pulizia della lingua. La lingua va pulita, preferibilmente, con uno strumento specifico: il "puliscilingua", altrimenti detto "spazzolino per la lingua". Tuttavia un buon rimedio può essere anche l'utilizzo del semplice spazzolino. Il puliscilingua è agevolmente reperibile in farmacia. Non è altro che una paletta di gomma o di plastica, con la quale rimuovere meccanicamente lo sporco che si forma sulla superficie della lingua ed, insieme ad esso, anche gli eventuali batteri.
Grazie all'utilizzo costante del puliscilingua, sono riuscito ad eliminare ogni problema di alitosi Nel caso qualcuno dei lettori avesse un problema simile, ne consiglio l'utilizzo. naturalmente, se il problema persiste, è sempre meglio consultare un buon medico.