BITONTO- Sarà commercializzato da martedì prossimo, presso alcuni negozi di alimentari del Barese, lo «Yogurt degli Angeli».
Successivamente, con l'aumento della produzione, la distribuzione sarà estesa all'intera regione Puglia. 
Lo yogurt, già classificato di alta qualità e prodotto nell'azienda agricola «Posta la via» dell'Opera Pia di Padre Pio da Pietrelcina, è stato presentato negli stabilimenti della Gr.A.M.M. (Gruppo Alimentare Mediterraneo Milo) Bitonto-Palombaio, che ne ha assunto l'impegno della commercializzazione.
L'intesa tra la fondazione «Fattorie Opera Padre Pio da Pietrelcina» e la Gr.A.M.M. ha la finalità di far conoscere al consumatore le bontà prodotte col marchio «Degli Angeli» nelle fattorie volute da Padre Pio, per garantire agli ammalati degenti nella Casa Sollievo della Sofferenza di San Giovanni Rotondo, la migliore assistenza finalizzata al pieno recupero del corpo e dello spirito.
E' stato deciso perciò che le eccedenze alimentari prodotte nelle fattorie dell'Opera Padre Pio saranno collocate sul mercato e - secondo quanto ribadito dal vescovo di Manfredonia mons. Domenico D'Ambrosio che ha sottoscritto l'accordo per conto del Vaticano - l'utile economico sarà destinato alla Casa Sollievo della Sofferenza.
L'azienda agrozootecnica «Posta la via» di S. Giovanni Rotondo, con più di 200 ettari utilizzati per la coltivazione di foraggio biologico destinato all'alimentazione di circa 900 bovini, garantisce la produzione di latte «alta qualità», formaggi di diversi tipi e yogurt eccezionali.
La stretta collaborazione tra due realtà significative, di S. Giovanni Rotondo e di Bitonto, è stata sottolineata dal dott. Paolo Valoriani, direttore della Società immobiliare «Casa Sollievo della Sofferenza», accompagnato dal dott. Carlo Gatta direttore dell'azienda «Posta la via», della stessa Immobiliare, dal dott. Nicola Milo presidente della Gramm, con i figli Giuseppe, Marida e Saverio che hanno fatto gli onori di casa. Erano presenti tra gli altri, il sindaco di Bitonto Nicola Pice, l'on. Giovanni Procacci e il rettore della Basilica SS. Medici don Ciccio Savino.
FONTE
Questo sito, da molto tempo presente in rete, si propone di diffondere le tecniche di produzione casalinga dello yogurt senza yogurtiera, nè altri macchinari.
Potete trovare la ricetta e altre informazioni importanti nella sezione "Contenuti" di questo sito, visibile nel menu a sinistra dello schermo.
E' Stato attivato anche un FORUM, nel quale troverete sicuramente qualcuno disposto a darvi consigli ed a scambiare opinioni con voi. Per accedere e scrivere sul forum, non è necessaria alcuna registrazione.
